Sumbawa, Siasat.ID – Mahasiswa Kuliah Kerja Lapangan (KKL) Universitas Samawa (UNSA) Kelompok 9 desa Sepakat menggandeng dan berkolaborasi dengan ibu-ibu PKK dan ketua UMKM desa Sepakat, kecamatan Plampang, kabupaten Sumbawa dalam rangka melaksanakan program kerja di bidang ketahanan pangan dengan tema ‘Optimalisasi dan Disversifikasi Tanaman Holtikultura’ yaitu pembuatan keripik sawo (kriwos), seperti yang kita ketahui buah sawo salah satu ciri khas dari desa Sepakat dengan dibuktikan berdirinya wisma sawo di desa Sepakat .
Produk ini di produksi pada, Senin (25/7/2022) bersama ibu-ibu PKK dan ketua UMKM kemudian diresmikan oleh kades Sepakat pada, Rabu (27/7/2022). Kegiatan peresmian dan launching produk Kriwos ini dihadiri oleh tokoh adat, ketua UMKM, ketua PKK, tokoh masyarakat desa Sepakat.
Lulu, selaku penanggung jawab KKL menyampaikan bahwa eksperimen pembuatan kriwos dilaksanakan di posko KKL UNSA kelompok 9 desa Sepakat dan di launching di aula kantor desa Sepakat.
“Alhamdulillah kegiatan ini berjalan sesuai dengan harapan dan berjalan lancar yang langsung diresmikan oleh bapak Alwi, kepala desa Sepakat,” jelas Lulu.
Ia juga menjelaskan, “bahan pembuatan keripik sawo yang sangat mudah dengan bahan utamanya buah sawo, kripik ini juga bisa di makan semua kalangan , dari anak-anak, remaja, hingga lansia karena sawo memiliki kandungan yang baik bagi tubuh salah satunya sebagai antioksidan bagi tubuh,” ucap Lulu.
“Adapun tujuan dilaksanakan penyuluhan dan sosialisasi ‘optimalisasi dan Diversifikasi Holtikultura’ yaitu pembuatan kripik sawo ini adalah belajar untuk memanfaatkan bahan yang sederhana agar menjadi dan menghasilakan inovasi terbaru serta menumbuhkan kreatifitas dari masyarakat dan dengan bahan yang sederhana bisa menghasilkan produk yang bernilai jual, sehingga masyakakat khusus nya ibu-ibu PKK bisa menjadikan kriwos sebagai salah satu produk ketahanan pangan di desa Sepakat,” jelas Sri Nani Alwi, ketua PKK. (Red)
